Embalagem indica alimentos estragados. Comer alimentos estragados definitivamente não é algo agradável. Mas, pior que o desconforto, são os múltiplos danos a saúde causados pela ingerência destes alimentos.

Mas, ao que parece, uma embalagem inteligente promete mudar essa situação, ou, pelo menos diminuir esse quadro.

Como? O produto irá alertar quando a comida resfriada já passou do ponto.

Tudo começou com um estudo desenvolvido pela Universidade de Strathclyde, no Reino Unido, que objetivava criar um novo tipo de indicador plástico inteligente que, através de uma mudança de cor, indicaria quando a comida não está mais apta para ingestão.

Assim, além de aumentar a segurança dos alimentos, o produto diminuiria o desperdício alimentício.

E, ao que aparece, a finalização da pesquisa superou as expectativas, já que além de indicar a validade dos alimentos, a embalagem especial possui um sistema de “atmosfera modificada” que mantém a comida em temperaturas diferenciadas, prolongando sua vida.

Assim, os alimentos são selados com níveis menores de oxigênio. Como? Utilizando nitrogênio ou CO2 no lugar.

Mas atenção, não se empolgue tanto assim pois sistema ainda está em fase de testes, quando finalizado deve chegar tarde ao Brasil, além de custar uma notinha, imagino eu.